L'alimentation

Quand l'enfant crie : "Maman j'ai faim ! " c'est l'organisme en entier qui globalise la demande des milliards de cellules qui le composent. La faim est un état corporel caractérisé par des sensations qui ne vont disparaître qu'à une seule condition, manger. L'alimentation correspond à l'ingestion d'aliments, lesquels sont pour la plupart constitués de molécules volumineuses voir même de cellules entières animales ou végétales.

Du point de vue chimique, toute nourriture, qu'elle soit sous forme de viande, de fruits, de légumes ou autres, contient sensiblement les mêmes types de molécules organiques: ce n'est que leur quantité relative qui varie selon l'aliment en question. Généralement, on y retrouve les grands groupes de molécules chimiques soient 

Évidemment il y a un petit problème ! On peut facilement comprendre qu'une cellule ne puisse en traverser une autre, pas plus que les grosses molécules ingérées telles que l'amidon ne peuvent atteindre directement nos propres cellules, puis traverser leur membrane cytoplasmique. 

Ces nutriments serviront alors à l'ensemble des cellules comme

1. Combustible pour produire l'énergie nécessaire à leur fonctionnement.

2. Combustible nécessaire pour la production de chaleur afin d'assurer le maintien de la température corporelle.

3. Matières premières nécessaires au fonctionnement des cellules, au remplacement de structures, à la croissance et la régénération cellulaire